До уваги керівників продовольчих ринків! Керівникам продовольчих ринків
Керівникам продовольчих ринків
Березівське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області інформує, що у 2022 році були зареєстровані захворювання на ботулізм. Захворювання пов’язані з вживанням м’ясної консерви (качка тушкована), виготовленої у домашніх умовах та з вживанням консервованих мідій у томатному соусі. У 2021 році захворювання на ботулізм було пов’язано з вживанням рибних та овочевих (гриби) консервів домашнього виготовлення, копченої риби промислового виготовлення, риби в’яленої, виготовленої у домашніх умовах.
Наголошуємо, що здебільшого причинами отруєнь є вживання продуктів домашнього приготування або невідомого походження, придбаних на стихійних ринках, м’ясних та овочевих (гриби) консервів домашнього приготування тощо.
Враховуючи зазначене , на виконання законів України «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення», «Про захист населення від інфекційних хвороб», з метою недопущення виникнення випадків захворювання на ботулізм
пропоную:
- Заборонити реалізацію харчових продуктів домашнього виготовлення на прововольчих ринках
Термін- постійно
